Kauneus ja muoti

Top 8 Bengali Food Receptit

Pin
Send
Share
Send


Bengali on yksi klassisimmista elintarvikkeiden ystävistä, jotka ovat koskaan olleet olemassa. Se on merkkijono, joka seuraa tätä kulttuuria, jossa mikään bengali ei koskaan sanonut vihanneensa elintarvikkeiden lajikkeita. Kasvaminen tästä on perinteisiä rikkaita ruokia, jotka on peitetty koskaan ennen mausteita ja yrttejä. Bengali's on aina ollut taito todellisia makuja, kun se tuli ruoanvalmistukseen. Sinapikala curries perinteiseen kanan curry täynnä punaisia ​​chili kuumia mausteita, et voi koskaan mennä vikaan klassinen Bengali ruokalaji ja täällä miksi.

1. Shorshe ilish (sinappi Hilsa):

Tämän ruokalajin rikkautta voi ymmärtää vain klassinen ruoka-rakastaja. Hilsa on eräänlainen kala ja sinappimaski Hilsa on yksi bengalilaisen keittiön ylpeistä. Pehmeä kala sulatetaan kullanruskeaksi öljyssä ja sitten keitetään sinappin ja yrttien sekä unikon siementen kanssa, ja lopputuloksena on yksinkertaisesti suu kastelu.

2. Koraishutir Kochuri:

Nyt aamiaisella bengalilaisella keittiöllä tarkoitetaan Koraishutir Kochuria, joka on härkäpuristettua herneä. Voit aloittaa keittämällä herneitä ja sekoita ne yhdessä kardemonin, valkosipulin ja kosher-suolan kanssa. Nyt rullaa taikina tasaiseksi leivoksi ja lusikalla paikka hieman täytettä sisälle. Pyöritä uudelleen piilottaaksesi täytteen sisällä ja sen jälkeen paistamalla sitä.

3. Brinjal curry (alkanut pora):

Pohjimmiltaan bora- laisten pora tarkoittaa poltettua, mutta tämä on yksi bengalilaisen keittiön herkuista. Aloita tekemällä horisontaalisesti rakoja kananmunan kasveille ja peitä se sitten öljyllä ja jätä se pois grilli- tai avotulessa. Sipulia, tomaattia, chilejä ja joitakin korianterinlehtiä ja nyt kuoriutuu pois munasta tehdystä kasvista ja massaa sen kanssa. Voit jopa lisätä hapan juustoa tai etikkaa makuun.

4. Aloo Bhapa (höyrytetty peruna):

Tämän täytyy olla kädet alas klassisen ja helpoimman Bengali-ruokalajin alla, jossa yksinkertaiset keitetyt perunat kokoetaan ja naamioidaan sinappi, juusto, kookospähkinä ja viisi sekoitettua maustetta sekä sinappiöljyä. Sekoitukseen voidaan lisätä jopa joitakin pinaattia ja etikkaa liotettua sipulia.

5. Doi maach (juustokala):

Doi tarkoittaa juustoa ja aivan kuten aikaisemmalla reseptillä täällä myös kala heitetään kevyesti ja käännetään öljyssä pehmeän värin saamiseksi, ja sitten pannussa on sekoitettu olennaista juustojen ja mausteiden yhdistelmää. kalastaa. Kun kalat on tehty, kalat lisätään ja heitetään pannulle ja laitetaan sauteeksi, jotta curryn maku sisällytetään itseensä.

Katso lisää: Punjabi-ruoka-reseptit

6. Chingri maacher malaikari: (katkaravun curry)

Tämä on vielä yksi suosikki suoraan bengalilaisen keittiön ytimistä, joissa katkarapuja tai katkarapuja levitetään runsaasti mausteita ja yrttejä sekoittaen sekä kurpitsaa tai juustoa lisämukavaksi. Tämä on yksi perinteisistä riisistä nautittavista sivutarjoista. Usein kermaista kookosmaitoa lisätään sekoitukseen makun parantamiseksi.

Katso lisää: Gujarati-ruoka-reseptit

7. Ilisher paturi:

Hilsa tulee jälleen paikalle, jossa kala kylvetään sinappiin muiden mausteiden joukossa ja sitten kääritään banaaninlehteen ja sidotaan merkkijonolla ja laitetaan sitten perän höyryn alle. Palvelun aikana koko banaaninlehti asetetaan levylle ja sitten merkkijono poistetaan. Tuoreesta höyrytetystä Hilsasta nouseva pehmeä höyry on yksinkertaisesti hämmästyttävää.

Katso lisää: Pohjois-Intian elintarvikevalikko

8. Patishapta:

Patishapta on klassinen bengali-autiomaa, joka on laajalti vaatimus bengali-uuden vuoden aikana. Tämä on valmistettu pehmeistä rapeajauhoista, jotka on kastettu jiggeryyn ja täytetty jiggery-rikastetulla kookospähkinällä. Nämä muistuttavat kevätrullia, mutta on makea ruokalaji.

Kuvat Lähde: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8.

Katso video: Gordon Ramsays Top 5 Indian Dishes (Joulukuu 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send