Oletko hullu japanilaista ruokaa kohtaan? Haluatko kokeilla kotiasi? Joten, älä huoli! Tämä auttaa paljon. On olemassa lukuisia maukkaita perinteisiä japanilaisia elintarvikkeita, joilla on korkea ravintoainepitoisuus ja jotka voivat ruokkia kehoa ja aivoja. Japani ei ole vain ruoanlaitto ihmemaa, ja luotto menee vertaansa vailla olevaan erottamiskykyyn, valtakunnalliseen intohimoan, jossa on noin henkinen puhtaus ja luova tarkkuus. Japanilainen ruoka sisältää runsaasti vihanneksia, meren antimia, nori, soijakastiketta, kirkkaita liemiä. Ruoanvalmistusprosessia ei ole, ja useimmilla resepteillä on herkkä ruoanlaitto. Tutustu alla oleviin japanilaisiin ravintoloihin:
Nyt olemme antaneet luettelon parhaista japanilaisista ruoka-resepteistä ja ne ovat seuraavat;
1. Yakitori:
Se on useimmiten nimeltään "japanilainen grilli" ja "hangout-ruoka", joka on tyypillisesti valmisteltu juhlille kuten syntymäpäivä tai syntymäpäiväjuhla jne. Tämä ruokalaji valmistetaan valikoimasta lihaa, joka on paistettu rapeaksi, seuraavaksi katettuina makea ja hapan massa hienostuneen haurauden saavuttamiseksi.
ainekset:
- Luuton kananpalat - 1 kg
- Vihreä sipuli - 2
- Öljy - Grillaukseen
- Soijakastike - ½ Cup
- Mirin - ½ Cup
- Sake - ¼ Cup
- Vesi - ½ Cup
- Ruskea sokeri - 2 rkl
ohjeet:
- Ota pieni kastike pannulla ja kiehauta vettä, soijakastiketta, Mirin, sake ja ruskeaa sokeria
- Kun kastike paksuu, poista lämpö
- Laita kananpalat ja sipulit varteen
- Levitä ne öljyllä
- Aseta ne suoraan liekille ja grillille
- Huuhtele hieman kastiketta ja tarjoile
Keittämisen aika: 40 minuuttia
2. Sushi:
Sushi on erittäin trendikäs ja yummy japanilainen ruokalaji. Tämän aikaansaamiseksi kalan tai lohen liha viipaloidaan myös pienen riisinpalan kärjessä. Sushi antaa säännöllisesti erityistä kastiketta, samoin kuin on syytä syödä yhdessä juoksussa. Tämä on pakollinen ruokalaji, joka on saatavilla kaikissa Japanin ravintoloissa.
ainekset:
- Nori-arkit - 6
- Sushi Rice - 1 Cup
- Valitsemasi kalat - 1 kuppi
- Avokado - 1 viipaloitu
- Soijakastike - palvella
ohjeet:
- Levitä riisiä nori-levylle
- Viipaloi kala ohueksi sushia varten ja laita se riisin päälle
- Aseta avokado-viipaleet kalalle
- Rullaa haluttu arkki
- Leikkaa ne viipaleiksi
- Tarjoile sushia soijakastikkeella
Keittämisen aika: 15 minuuttia
3. Warabi Mocha:
Tämä on wiggly, makea, viileä ja jiggly, tunne; se on enemmän kuin Jell-o, lukuun ottamatta paljon parannettua. Juuri "mochi" on väärinkäyttäjä, ja se ei ole valmis riisistä. Siksi se on varovainen, läpinäkyvä, sekä maukkaat rullat paahtoleipää kinako soijajauhoon.
ainekset:
- Warabi Bracken Tärkkelys - 250 gms
- Vesi - 100 ml
- Sokeri - 20 gm
- Kinako soijapapujauhoja
- Kuromitsun ruskean sokerin siirappi
ohjeet:
- Yhdistä kattilassa tärkkelys, vesi ja sokeri
- Kiehauta kunnes se sakeutuu ja sekoita
- Poista lämmöstä ja aseta se putkipusseihin
- Putki mochi putkipussista veteen
- Poista ne vedestä ja pakasta ne
- Ennen tarjoilua ne pyöritetään Kinakon jauhoon ja vedetään Kuromitsu-siirapilla
Ruuanlaittoaika: 30 minuuttia
4. Nabe:
Nabe on japanilainen perinteinen keitto, joka tunnetaan Japanin ylpeänä. Siihen kuuluu parempia tuotteita, kuten nuudelit, viipaloitu liha, vihannekset ja raput, jotka ovat kypsiä hotpotissa tai suuressa pannussa, jossa on kuumaa vettä sekä muutama mauste. Myöhemmin kuin elementti on hyvin keitetyt, sen jälkeen tarjoillaan Nabe-keittoa.
ainekset:
- 6 kupillista kananlientä
- ¼ kupin vuoksi
- 1/3 kuppi mirin
- 2 rkl piparkakkua
- 1½ tl murskattua valkosipulia
- ½ cup valkoinen miso
- 2 rkl soijakastiketta
- Kananlihan pallot
- Sekoitettu liha - kala, katkarapu, sianlihan vatsa
- Udon-nuudelit
ohjeet:
- Lisää broileriliemessä kaikki ainekset ja anna sen kiehua
- Tarjoile suoraan potista
- Maustaa seesaminsiemeniä
Aika kokata: 30 minuuttia
Katso lisää: Malesian elintarvikkeiden reseptit
5. Umi-budo:
Umi-budo on ilo havaita, että se on kuohuviiniä samankaltainen kuin pienet korut. Nämä "meriviinirypäleet" ovat okinawassa eräänlainen pariton kasviksia. Syömisen jälkeen pompoiset pienet kapselit räjähtävät suussa, mikä edesauttaa miellyttävää ryöstöä aikaisemmin kuin vapauttaa suolaisen eheytensä ristiin makuusi. Umi-budoa tarjoillaan voimakkaalla ponzu-upotuspastalla, joka tarjoaa tasapainon terävyydelle ja sokeraisuudelle.
ainekset:
- Umibodo tai Sea Grapes - 1 nippu
- Kurkku - 1 kuppi
- Tomato- ½ Cup
- Porkkana - ½ Cup
- Shredded Chicken - 1 kuppi
- Sipuli viipaloitu - ¼ kuppi
- Sitruunamehu - 2 rkl
Ohjeet:
- Suuressa kulhossa sekoita kaikki ainekset yhteen
- Koristele seesaminsiemeniä
Aika kokata: 8 minuuttia
6. Japanilainen curry:
Tämä ruoka on herkkä maku ja ei liian mausteinen ja myös nimi virallinen japanilainen kansallinen keittiö. Tyypillisesti curry palvelee kulholla tuoksuvaa, kuumaa kulhoa valkoista riisiä. Japanilaisissa karriissa, naudanlihassa, kanassa ja äyriäisissä käytetään monenlaisia lihaa.
ainekset:
- Curry-jauhe - 2 rkl
- Chicken Pieces - ½ kg
- Kosher-suola -1 rkl
- Pippuri - 1tp
- Sipuli - 1 kuppi
- Porkkanat kuutioiksi - 1 kuppi
- Kana Stock - 1 litra
- Voi - 2 rkl
- Yleiskäyttöiset jauhot - 2 rkl
ohjeet:
- Lämmitä suuri wok ja lisää voita
- Heitä vihannekset ja laita ne hyvin
- Lisää kananpaloja ja curryjauhe
- Lisää kanan kantaa ja kypsennä se hyvin
- Lisää lopuksi jauhoja veteen ja kaada se curryyn
- Tarjoile kuumaa
Aika kokata: 1 tunti
Katso lisää: Luettelo ranskalaisista elintarvikkeista
7. Sekalaiset ja valkoiset Miso:
Jotta tämä otettaisiin höyrytettyä riisiä, soijapapuja tai ohraa ja sekoita koji: hen sen lisäksi, että se jätetään käymään 6 kuukauden - 5 vuoden ajan. Mitä pidempi käyminen, pimeä ja mukava se on. Valkoinen rakenne on Shiro Miso, punainen on Aka Miso ja taivutus valkoinen ja punainen on Awase Miso.
ainekset:
- Riisi Koji - 1 kg
- Soijapavut - 1 kg
- Luonnollinen - 2 gms
ohjeet:
- Pese soijapapuja monta kertaa, kunnes vesi on kirkasta
- Liota pavut veteen 12-18 tuntia
- Lisää riisi koji ja suola ja jäähdytä seos
- Kun pavut paisuvat, kypsennä seos suuressa potissa yli 4 tuntia
- Huuhtele se ruoanlaittoon ja varmista, että johdonmukaisuus on evästeen taikina
- Tiivistä tämä miso-taikina muovisäiliöön
Aika kokata: 25 tuntia
8. Ramen:
Tämä ruoka syö usein oppilaiden tai työntekijöiden välipalana, koska se on pikaruokaa. Se on annettu suuressa kulhossa, maukasta Ramen-keittoa sekä valikoima täyteaineita, kuten pyöreä muotoinen Naruto, vihanneksia tai keitettyjä munia.
ainekset:
- Kana Stock - 500 ml
- Valkosipuli hienoksi leikattu- 2 rkl
- Soijakastike - 2 rkl
- Worchester-kastike - 2 rkl
- Ginger Viipaleet - 2 rkl
- Kiinalainen viisi maustejauhe - ½ rkl
- Chilli-jauhe - Pinch
- Ramen Noodles - 1 paketti
- Keitetty kananrinta - 1
- Seesamiöljy - 2tp
ohjeet:
- Keitetään kanan kankaita valkosipulilla, soijalla, Worchester-kastikkeella, inkiväärillä ja viidellä maustejauheella.
- Pudota keitetyt nuudelit kulhoon ja kaada keitto
- Lisää keittoon seesamöljyssä paistettua kananrinta
- Lisää keitetty muna lopussa
Aika kokata: 40 minuuttia
Katso lisää: Afganistanin elintarvikkeiden reseptit
9. Mirin:
Mirin on sokerinen ja makea neste, ja sillä on syvä keho sekä umami. Tämä auttaa kattamaan kalojen ja merenelävien hajua ja auttamaan makua "uppoamaan" ruokaan. Se säilyy komponentin hajoamisena koko kypsennysprosessin ajan, koska sokerit yhdessä alkoholin kanssa. Lopuksi Mirin tarjoaa kiiltoa elementille, miksi se on keskeinen elementti teriyakin kastikkeessa. Tutustu alla olevaan yksinkertaiseen japanilaiseen ruoka-aineeseen:
ainekset:
- Orgaaninen sokeriruoko - 5 rkl
- Sake - ½ Cup
- Cane Syrup - 2 rkl
ohjeet:
- Sekoita kaikki ainekset kulhoon ja kiehauta
- Poista, kun kastike paksuu
Kokkausaika: 20 minuuttia
Japanilaisen keittiön herkkuja ovat ainesosien luonnollisten makujen nauttiminen. Nämä ei-niin ylivoimaiset astiat ovat myös erittäin terveitä ja ravitsemuksellisia. Perussääntö takaa minkä tahansa japanilaisen lautasen kypsennä tuoreilla raaka-aineilla. Säilykkeet ja säilykkeet ovat tiukkoja ei-no. Intialaisille voi kestää jonkin aikaa nauttia hienovaraisista makuista, mutta olemme varmoja, että arvostat ruokaa. Japanilainen ruoka on kevyt vatsaan, mutta maku on korkea.
Iloinen aterian aika eteenpäin!
